摂食・嚥下(せっしょく・えんげ）の5段階を知ると嚥下障害が分かる

2017/03/17 2017/08/30

喉の真ん中にある喉仏（のどぼとけ）を触ってみてください。

触りましたか？

それを触りながら唾をゴックンと飲み込んでみてください。

喉仏がくっと上前方に上がるのが分かるでしょうか？

食べ物や飲み物を外から口の中に取り込んで、喉を通り、食道を通って胃へ送り込む一連の動作のことを専門用語で　摂食・嚥下（せっしょくえんげ）と言います。

この摂食・嚥下を次の5段階に分けて考えることができます。

健康な人の場合、食べるときに口や、舌やのどの動きを意識して食べている人はいません。

しかもおしゃべりしながら、テレビをみながら、など何かをしながら食べたり飲んだりすることもできます。

私たちは普段、食べること、飲むことは何も考えずに自動的にできるごく普通のことです。

しかし、この5段階のうちの一か所でも障害されると、食べることがとても大変になります。

いままで何も考えずに当たり前にできていたから、かえって、障害されてしまうとどこをどうしたらよいのか、分からなくなってしまうのです。

それがどれだけ苦痛なことか。

今嚥下障害をお持ちの家族を介護している方、もしくは看護師さんや介護士さんなどで食事介助をされる方は、そんな患者さん本人の気持ちを思いやってください。

解決の道はまずそこからです。